【最新入荷】 EBME-proPLUS牛刀27cmグリーン-その他


ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付
ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状

【仕様】
●サイズ:410mm
●重量:240g
●板厚厚み:背:2.5mm
●材質:ブレード:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル:18-8ステンレススチール
●食洗機可
●消毒保管庫可
●HACCP対応
●刃渡り:27cm

【江部松 エベマツ EBM 業務用 厨房用品 包丁 庖丁】 [記事全文

【最新入荷】 EBME-proPLUS牛刀27cmグリーン-その他

「HCDベストプラクティスアウォード2016」の最終審査会と表彰式が行われた。その時に疑問に思ったのは、そもそもUCDやHCDについて、最優秀賞とか優秀賞とか、順位づけをすることに意味があるのだろうか、という点である。 (7月14日) [記事全文